Sauerkrautsuppe mit Blutwurst — Einfach Essen

1 kleine Zwiebel fein hacken und in 1 EL Butter andünsten. 350 g mildes Sauerkraut, gut ausgedrückt beigeben und kurz mitdämpfen. 1 Apfel, geschält und entkernt an der Röstiraffel hineinreiben, mit 0,75 dl Weisswein ablöschen und etwas einköcheln lassen. 7 dl Bouillon dazugeben und ca. 30 Min. köcheln lassen. Derweil 1 Blutwurst im Wasser bei […]

über Sauerkrautsuppe mit Blutwurst — Einfach Essen